Le nostre Birre


 

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GLUTEN FREI SENZA GLUTINE

La Gluten Frei è una birra chiara e torbida che presenta qualche carenza in termini di schiuma, soprattutto a livello di persistenza e di compattezza. L’intensità e la finezza olfattiva ce la rendono decisamente piacevole. Al naso presenta un pronunciato sentore di pera, intesa come succo di pera, che con il tempo viene arricchito da note di mais lessato e frutta cotta. Straordinaria è la corresponsione tra sentori olfattivi e gustativi. Anche al palato infatti sono presenti gli stessi sentori percepiti dal naso.
Frizzantezza, corpo e amaro palesano valori molto bassi, così come, per forza di cose, l’equilibrio gustativo e la ricchezza retrolfattiva non possono presentare profili troppo alti. Non fa eccezione la persistenza retrolfattiva, piuttosto corta.

TIPOLOGIA: Birra Artigianale Senza Glutine Biondo Opalescente
GRADAZIONE: Alc. 4,7% vol.

 

 

 

 
DUNKEL
ALTBAYRISCHES DUNKEL

“Altbayrisches Dunkel” come dal nome “l’antica rossa bavarese” una Birra dal forte gusto di malto, rotonda e particolarmente incisiva nel sapore. Una Birra esattamente come piaceva ai nostri antenati.

TIPOLOGIA: Export Rossa
GRADAZIONE: Alc. 5,3% vol.

 

 

 
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MULLERBRAU SPEZIAL U

Mullerbrau Spezial U
… La birra per gli ospiti più esigenti

TIPOLOGIA: Spezial
GRADAZIONE: Alc. 5,6% vol.

 

 

 
HELL EXPORT

 

HELL EXPORT

Dal 1768 il birrificio della Famiglia Müller produce birre di prestigio, e con l’avvento della bassa fermentazione è nata questa classica birra  di tipologia Export. Dagli spiccati riflessi biondi con una piacevole nota di malto e dal sapore rotondo, che avvolge tutto il palato con un finale morbido ed armonico.

TIPOLOGIA: Export Bionda
GRADAZIONE: Alc. 5,2% vol.

 

 

 
JAHRTAUSEND BOCK

JAHRTAUSEND BOCK

E’ la vera birra Bionda doppio malto!!
Dal colore oro carico grazie alle pregiate qualità di malto utilizzate. E’ una autentica esplosione di gusto nel palato.
Nonostante la sua alta gradazione non si percepisce alcuna nota alcolica ma un equilibrio tra malti e luppoli aromatici.
E’ ideale accompagnata a Dessert o da gustare semplicemente da sola.

TIPOLOGIA: Birra doppio Malto
GRADAZIONE: Alc. 8,9% vol.

 

 

 

 
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MULLERBRAU BOCKSER DUNKEL

Toni di cioccolato fondente e moka si riflettono nel colore.
Il compagno ideale per i dessert di cioccolato fondente.

TIPOLOGIA: Scura Doppelbock
GRADAZIONE: Alc. 8,9% vol.

 

 

 
UNFILTRIERT U

 

MÜLLER WEISSE

Ha un profumo ed un gusto spiccato di banana e frutti tropicali, come un tempo viene usata la tecnica ad “alta fermentazione” in vasche aperte per poi essere rifermentata in bottiglia, perciò si presenta torbida e con un bel colore ottone.
Negli ultimi anni è stata premiata più volte come miglior Weiss chiara d’Europa!

TIPOLOGIA: Birra di frumento chiara
GRADAZIONE: Alc. 5,3% vol.

 

 

 
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MULLERBRAU UNFILTRIERT

U-Unfiltriert
… La birra alla moda per un buon umore

TIPOLOGIA: Non filtrata oro
GRADAZIONE: Alc. 5,2% vol.

 

 

 
Gambrinus-Werbung_in_Karlsbad

 

GAMBRINUS HELLES VOLLBIER

GRADAZIONE: Alc. 5.2 % vol.

 

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